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Préparer des crêpes légères et savoureuses ne demande que quelques minutes et des ingrédients simples. Cette recette, idéale pour une dizaine de crêpes fines, offre une texture souple et un goût délicat que vous pouvez parfumer selon vos envies. Après un court repos de la pâte, la cuisson se fait en quelques instants dans un poêle bien chaude, pour obtenir des crêpes moelleuses ou légèrement croustillantes. Une base parfaite pour un goûter, un brunch ou un dessert rapide, à garnir aussi bien de sucre ou de pâte à tartiner. Attention consommer avec modération (2 crèpes/ jour maximum ) dans le cadre d'un régime sans résidus